di Marco Neri  

Certo che in periodo di crisi è di moda scrivere sulla moderazione dei consumi e sull'importanza di fare economia su tutte le uscite.

Questo sarebbe perfettamente valido se parlassimo di finanza ma, nell'equilibrio energetico del corpo umano siamo spesso alla ricerca del maggior consumo, questo con parallelismo di metabolismo più attivo (che per molti significa poi maggior facilità a consumare calorie, quindi anche grasso).

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Ma quanto e cosa consumiamo? 02