|
Alimentazione: domande e risposte 03
risposte di Maurizio Mancini
|
I contenuti delle risposte di questo articolo non hanno alcuna valenza prescrittiva, ma solo informativa e culturale. Si tratta di "suggerimenti brevi" a domande reali poste di frequente in palestra. ABC-FITNESS non fornisce un servizio di consulenza on line di questo tipo, quindi si prega di non inviare domande alla redazione e ai suoi collaboratori.
|
Assunzione di proteine
Mi sono iscritto in palestra e tutto procede molto bene. Noto una sostanziale staticità del peso corporeo, kg 86 circa, con leggerissima tendenza al calo; considerata l'alimentazione e l'allenamento "in progress", credo si tratti della sostituzione di massa grassa con quella magra: cosa ne pensi? Riguardo alle proteine, io ne sto assumendo al giorno gr 50 al 95% anziché 60 all'80%: sono quelle che ho trovato e scelto per reperibilità, costo ecc. Poiché ho letto e sentito che la "(ri)costruzione" del muscolo, dopo l'allenamento e non, avviene nelle ultime ore della giornata e di notte, sarebbe più opportuno assumere proteine subito dopo l'allenamento e subito prima di andare a letto. Cosa mi consigli? In ogni caso, capitando talvolta di allenarmi di mattina o subito prima di cena, l'assunzione di aminoacidi e proteine in base a quale criterio prioritario devo deciderla? Stomaco vuoto? Sera? Prima o dopo l'allenamento? Infine, che relazione c'è tra allenamento aerobico, di forza/massa e assunzione di proteine e/o aminoacidi? Quando devo e non assumere integratori e quali, in base all'allenamento svolto o da svolgere? Pongo queste domande sia per capire che per sapere come comportarmi in casi di orari particolari di allenamenti e di allenamenti nono effettuati. Grazie e ciao, Luca.
- In teoria dovrebbe essere così.
- Per le proteine va bene lo stesso.
- L'assunzione di proteine la decidi in base alla distanza tra i vari pasti (2,5/3 ore); non ha senso assumere proteine e subito dopo fare un pasto anch'esso ricco di proteine. Quindi se ti alleni e subito dopo pranzi puoi evitarle, ricorda: rifornire il corpo sempre ad intervalli regolari, se capita subito dopo l'allenamento ben venga. Mi sta bene prima di andare a letto; esempio: ceni alle 19,00 integri alle 22,30/23,00.
- Se prevale o comunque è presente sempre l'allenamento di forza/massa nella programmazione settimanale, ti consiglio sempre l'integrazione proteica. Anche gli aminoacidi subito nel post allenamento aerobico, in questo caso anche durante, vanno bene in quanto tamponano l'eventuale consumo proteico che si innesta nel caso di un calo di zuccheri durante la prestazione.
- Consiglio sempre le uova al forno microonde o comunque alla coque: prendi una tazza, la bagni con acqua, ci metti dentro i bianchi e uno o due rossi, cuoci per circa 1/1,5 minuti a 750 watt, in modo tale da cuocere il bianco (+ digeribile) e mantenere il rosso un po' crudo (+ digeribile).
Alimentazione il giorno dell'allenamento e quello successivo
Sono alto 185 cm e peso 76 kg. Siccome sto facendo palestra, allenandomi 3 volte a settimana, vorrei sapere se è più corretto seguire una alimentazione bilanciata o, diciamo, più "mangereccia"? Nel senso che devo mangiare molto in questo periodo o no? E il giorno dopo l'allenamento come mi devo comportare, sempre in tema di alimentazione? Sto integrando l'alimentazione con creatina e aminoacidi. Prendo circa 3-4 grammi di creatina e 10-12 grammi di aminoacidi. Questi ultimi li prendo appena finito l'allenamento, è giusto o no? Grazie, Francesco.
L'alimentazione che devi seguire, sia il giorno dell'allenamento che quello successivo, dipende dalla tua % di massa grassa. Se hai una % bassa puoi fare come vuoi, ma se hai problemi di eccesso ti devi regolare per rientrare nei binari giusti. Si tratta comunque di consigli molto generali e quindi prendili come tali. Ok per gli integratori.
Alimentazione e allenamento
Ho 18 anni (1.82m x 80 kg), pratico da un anno body building, cercando oltre all'allenamento di seguire anche un'alimentazione adeguata. Però, data la mia poca esperienza, a volte quando mi alleno sono un po' "frustrato", perchè non sono sicuro se la combinazione training/dieta che sto portando avanti sia giusta. La seguente dieta è relativa a 6 giorni su 7 (domenica giorno libero):
.... (segue un lungo elenco di dieta giorno per giorno). Per quanto concerne l'allenamento mi alleno 4 volte a settimana (lunedì, martedì, venerdì, sabato), mentre gli altri giorni corro per circa 1 ora.
.... (segue un lungo elenco di allenamenti giorno per giorno). A questo punto i quesiti che vi pongo sono i seguenti: 1- E' giusto tale regime alimentare, se no dove sbaglio? 2- L'allenamento può dirsi completo? Se no, datemi qualche consiglio su quale esercizio aggiungere o togliere perchè "inutile".
3- Dato che la mia palestra è abbastanza spaziosa, posso correre anche dopo l'allenamento con i pesi; è chiedere troppo al mio fisico?. Può pregiudicare la mia crescita muscolare? 4- E' vero che la vitamina C fa assorbire meglio le proteine? 5- Questo tipo di regime alimentare posso seguirlo anche nei 3 giorni che non faccio pesi ma semplice attività aerobica, footing per l'appunto? Liberato.
La grande abbuffata!
Sono una vs. assidua lettrice e non è certo la prima volta che chiedo un vs. parere. Non so se il seguente sarà stupido o meno, comunque ve lo pongo ugualmente. Quanto si può ingrassare dopo 2 gg. consecutivi di grandi abbuffate? Mi spiego meglio: ho partecipato, gli scorsi 2 gg., a due cerimonie, durante le quali non ho potuto fare a meno di mangiare di tutto e tutte cose che io, generalmente, cerco di evitare (sono una sportivona che mangia sempre molto sano): torte alla cioccolata, bignè, biscotti al burro, tarine, i salumi + grassi... Volevo sapere quanto questo può incidere sulla mia linea e come devo fare per "disintossicarmi" (oggi, per es., sono "a frutta", non solo per smaltire, ma anche perchè ne sento il bisogno!). Vi ringrazio della vs. pazienza. Maria.
Calorie e grassi
Carissimi amici, ho 2 domande veloci da farvi. 1) Mi sapete dire con precisione quante calorie e % di grassi ci sono in 100% di banana? Ho letto 100 cal. e 19 g di grassi da una parte; 65 cal. e 0.6 g di grassi da un'altra; 19 g di grassi mi sembrano eccessivi per un frutto. Come mai le calorie degli alimenti cambiano a seconda del giornale o del sito dal quale sono ripresi? Non ci sono dei dati ufficiali? 2) Grande dubbio: mangiare 200 cal. di frutta (o di qualcos'altro di magro) o 200 cal. di dolci, è la stessa cosa? Io credo di no per la differenza di grassi, ma vorrei una vostra conferma. Grazie ancora una volta. Ilaria.
Tabelle alimentari, sostituzioni e calorie
Seguo con molto interesse l'evolversi del vostro sito sin dall'inizio e devo dire che siete proprio bravi. Siete riusciti a risolvere parecchi dubbi che, come qualunque altro ragazzo che si avvicina al mondo del bodybuilding, mi sono posto all'inizio dell'allenamento. Così mi avete indirizzato verso un corretto allenamento e verso una corretta alimentazione; grazie a tutto questo sono riuscito a mettere su circa 7 kg di massa magra. Ora però è tempo di stare più attenti all'alimentazione, così sono andato a vedere l'esempio che tratta come perdere grasso con pochi danni per la massa magra. Ma qui ho trovato qualche difficoltà: 1) Che sono quelle lettere maiuscole che trovo vicino a frutta, cereali ed altri alimenti? 2) Sono alto 190cm peso 90 kg, faccio un'ora di con pesi medi 3 volte a settimana; va bene per me la dieta di 2200 Kcal? 3) Nel caso dovessi aumentare l'intensità del mio allenamento, devo aumentare il numero di kcal (sempre rispetto a 2200 o a quelle che mi consigli)? Mauro.
10 chiare d'uovo al giorno
Io mangio 10 chiare d'uova al giorno per 6 giorni alla settimana; mi faranno male oppure no, poichè sono solo proteine? Mauro.
Assumere proteine e latte durante l'allenamento
Il mio istruttore mi fa assumere proteine mescolate con il latte durante l'allenamento. Su questo argomento ci siamo dibattuti spesso, ma lui mi insiste che ciò è fondamentale per aumentare massa. Boh!! Io non credo, visto che le sedute di allenamento stanno diventando per me un incubo (sempre appesantito) e risultati scarsi. Voi che ne pensate? Complimenti per il sito! Paolo.
Cosa mangiare a colazione e prima dell'allenamento
Cari amici della Body Life, vi ringrazio per avere già precedentemente risposto a dei quesiti e complimenti per l'omogeneità del vostro sito. Vorrei porvi se mi permettete altre domande che mi fanno ancora rimanere dei dubbi. 1) Prima dell'allenamento sono solito farmi 2 albumi d'uovo con un'arancia, il tutto frullato; va bene così? lo faccio 3 volte a settimana a circa 2 ore prima l'allenamento. 2) A colazione faccio bene a bere anche 1 litro di latte scremato con 50 g di marmellata, 50 g di fette biscottate e un cucchiaio di zucchero? 3) Per questa estate vorrei mantenere i risultati che sto ottenendo con la palestra, preservando la massa magra ed eliminando grasso: potreste indicarmi qualche nome di integratore di proteine con 0% grassi per mantenere i muscoli? Quale attività fisica dovrei seguire? 4) Sono arrivato a compimento quasi di un anno di fitness con buoni risultati: da settembre-ottobre prossimo, al fitness che sport potrei affiancare? Nuoto, nuoto e fitness; solo fitness; se mi indicate il numero di volte a settimana. Grazie mille. Angelo.
Dieta per vegetariano
Ho 27 anni, faccio nuoto (2 v. a settimana) e palestra (in casa gli altri 4 gg). Cerco di essere il più attento possibile alla dieta, cercando di aumentare la massa, la mia domanda è: sono vegetariano (ma mangio solo uova e latticini) e preferisco non prendere integratori; come posso costruirmi una buona dieta? Grazie fin d'ora, Giulio.
|
ARTICOLI
INDIETRO 
INIZIO PAGINA
