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Alimentazione: domande e risposte 06
risposte di Maurizio Mancini
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I contenuti delle risposte di questo articolo non hanno alcuna valenza prescrittiva, ma solo informativa e culturale. Si tratta di "suggerimenti brevi" a domande reali poste di frequente in palestra. ABC-FITNESS non fornisce un servizio di consulenza on line di questo tipo, quindi si prega di non inviare domande alla redazione e ai suoi collaboratori.
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Che cosa mangiare per allenarsi la mattina prima del lavoro
Vorrei sapere che tipo di alimentazione devo fare per svolgere un allenamento di 30 minuti la mattina prima di andare a lavorare. Grazie, Clapo.
Sicuramente la prima colazione nel tuo caso deve essere molto leggera; inoltre dovresti prevedere uno spuntino post allenamento nella mattinata. Faccio un esempio orientativo: tè con biscotti e poche fette biscottate con marmellata. Sposterei la frazione proteica nello spuntino post allenamento (uova, polveri proteiche, ecc.).
Con che cosa sostituire miele e yogurt
E' da un paio di giorni che sto seguendo una dieta per la massa muscolare, ma purtroppo comprende sia il miele che lo yogurt che non mi piacciono assolutamente! Come posso sostituirli? Grazie Roberto.
Il miele e lo yogurt non sono indispensabili. Il primo lo puoi sostituire con un dolcificante qualsiasi oppure fruttosio o zucchero, il secondo con il latte.
Maniglie dell'amore e colon irritabile
Ho 32 anni, sono alto cm 171 e peso 60 kg circa. Pratico con assiduità l'escursionismo e lo scialpinismo, che richiedono notevole sforzo aerobico. Mi alleno in una palestra e alterno l'utilizzo delle macchine per la parte alta e bassa. L'esercizio aerobico viene svolto sullo step o tappeto (camminata sportiva) con cardiofrequenzimetro a pulsazioni costanti (con diverse percentuali) per circa 30 minuti. Nonostante tutto ciò, non riesco ad aumentare la massa muscolare della parte alta e cominciano ad evidenziarsi le cosiddette "maniglie dell'amore". Inoltre soffrendo di colon irritabile, risento di un fastidioso gonfiore alla pancia. Vorrei quindi ricevere consigli alimentari che possano aiutarmi a progredire il mio allenamento senza aumentare la massa grassa e quanto e cosa bere durante le mie uscite (ora assumo fruttosio sciolto nel tè). Colgo l'occasione per chiedervi anche un esercizio per gli addominali che coinvolga minimamente la regione lombare. Grazie per i preziosi consigli. Dario.
Dieta dissociata
Faccio pesi 3 volte la settimana a media intensità con poca attività aerobica. Ho 28 anni, 168 cm, 70 kg. Nell'intento di abbassare la mia percentuale di massa grassa ho cominciato da poco una cosiddetta dieta dissociata: colazione normale (latte o te + biscotti), a pranzo carboidrati (pasta, pane, patate) più verdura; a cena sole proteine (carne o pesce o formaggio) più verdura. Sono compresi anche due spuntini a metà mattina e metà pomeriggio, in cui inserisco altre proteine solo nei giorni di allenamento. Vorrei un consiglio se quello che faccio può andare o se sbaglio. Gianluca.
Proteine nelle mele e nelle uova
Una domanda veloce veloce: quante proteine ha, all'incirca, una mela normale? E un uovo? E' vero che le proteine, nelle mele, stanno anche nella buccia? Grazie. Luca.
Alimentazione e integratori nei periodi di fermo
Durante i periodi "fermi", ossia quando si interrompe l'allenamento per un infortunio o altro, magari si sta 15-20 gg senza allenarsi. Come ci si regola con l'alimentazione? 2-300 calorie diventano tante da smaltire senza l'allenamento? Gli integratori bisogna continuare a prenderli o si sospendono? Mantenere la dieta di sempre aiuta a non perdere i "risultati"? Grazie, Valerio.
No ai carboidrati di sera
Per quale motivo mangiare i carboidrati la sera è più ingrassante che mangiarli di giorno? E' fisiologico che la sera si abbassi il metabolismo, o dipende tutto dagli orari di vita e di lavoro? Grazie. Attilio.
Metabolismo basale e dieta
Sono alto 1,80 peso circa 79 kg e ho 27 anni. Qualche mese fa mi è stata calcolata la percentuale di massa grassa (25%) e magra tramite un impedenziometro, e anche il mio MB che risultava essere circa 2000 kcal. Ho subito pensato fossero pochissime (vado 4 volte alla settimana in palestra); in barba a tutte le regolette per calcolare il mio met. basale (che dovrebbe essere circa 3000 kcal), il mio peso in 3 mesi di dieta a 2000 kcal/die è rimasto invariato. Non mangio dolci e carboidrati raffinati né grassi, assumo almeno 150 g di proteine al giorno. Il mio metabolismo è forse quello di un bradipo? Oppure ho acquistato molta massa magra (che in effetti si vede)? Grazie in anticipo, Luigi.
Dopo l'allenamento un'irrefrenabile fame di dolci
Mi chiamo Federica, ho 26 anni e da 2 anni frequento una palestra. Il mio quesito è semplice, la risposta forse lo sarà un pò meno, visto che lo stesso problema attanaglia altre ragazze che frequentano la mia stessa palestra ma non Vi abbiamo trovato soluzione. Dopo una seduta di allenamento (generalmente composta di 45 min. di attività cardio e 30 min. di attrezzi) o un'ora di aero boxe, mi viene un'irrefrenabile fame, soprattutto di cibi dolci (anche se magari ho mangiato 2 ore prima di iniziare l'allenamento). Vorrei sapere quale è il motivo, e un consiglio per porvi rimedio; visto che il mio obiettivo è dimagrire e tonificare, se continuo così il mio lavoro non serve a nulla!
Carboidrati e dieta per perdere chili
Ho 21 anni e volevo innanzitutto complimentarmi col sito: è utilissimo! Però sono molto confusa su un fatto: chi deve perdere qualche chilo, per preservare la massa magra deve limitare i carboidrati ma non troppo le proteine. Poi, a chi ha qualche chiletto in più ma pure un po' di cellulite, riportate come esempio una specie di dissociata che ha un quantitativo proteico basso! Poiché io ho circa 3 kg da perdere (con cellulite), oltre all'attività aerobica quotidiana, non so che dieta affiancare, visto che finora cerco di limitare i carboidrati solo al mattino e alla domenica. Grazie sin d'ora per la risposta. Samantha.
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