di Maurizio Mancini  

Assieme all'allenamento e all'alimentazione, l'integrazione è il terzo pilastro su cui poggia la pratica del fitness in generale e il bodybuilding in particolare. È sicuramente uno degli argomenti più dibattuti e controversi all'interno di questo ambiente e non, specialmente se vi facciamo rientrare anche la questione spinosa del doping.

Premessa

Sebbene l'impostazione del nostro sito sia quella di un approccio natural alle attività che si svolgono in un centro fitness, riteniamo che informare anche su certi aspetti che riguardano il doping sia molto meglio che non farlo.

Solo cercando di informare su quello che effettivamente si rischia in termini di salute con tali pratiche, si può cercare di fare desistere chi eventualmente fosse interessato a farne uso.

Inoltre bisogna anche considerare che nel novembre 2000 è stata approvata una legge che punisce sia chi propone, sia chi fa uso di sostanze dopanti; in pratica, quindi, si tratta di pratiche illegali a tutti gli effetti. La curiosità e l'ignoranza a volte possono far commettere grossi errori.

Cominciamo col fare chiarezza, partendo dai due termini integrazione e supplementazione.

Che cosa sono gli integratori

Forse con eccesso di pignoleria qualcuno ha suggerito di chiamare integratori tutte quelle sostanze che, appunto, vanno a integrare la normale alimentazione.

Figurano fra esse, ad esempio, le proteine in polvere, i complessi di carboidrati (come le maltodestrine e il fruttosio) e i complessi vitaminici e minerali.

Per gli integratori può valere la considerazione che possono essere sostituiti anche da normali alimenti (ad esempio, le proteine in polvere possono al limite essere sostituite dalla carne o dal pesce e le vitamine o i minerali possono essere sostituiti da molta frutta e verdura). Questa considerazione in realtà è molto approssimativa poiché, nel caso delle proteine, oltre a queste s'introdurrebbero anche molti grassi e si sottoporrebbe l'apparato digerente ad uno sforzo notevole.

Che cosa sono i supplementi

Sempre secondo questa tesi, possiamo invece chiamare supplementi quei prodotti che effettivamente danno qualcosa in più. Per i supplementi, ed è questa la grossa distinzione dagli integratori, non ci sarà mai e poi mai la possibilità di essere sostituiti da qualcosa che madre natura ci può dare, se non in minima quantità, con la normale alimentazione.

Tuttavia si usano solitamente entrambi i termini, integratori e supplementi, per indicare la stessa cosa, ovvero una qualsiasi forma d'aiuto ergogenico o plastico che possa migliorare la performance o il recupero.

La suddivisione degli integratori

All'interno di questa serie di articoli troverete una suddivisione degli integratori che va oltre la classica differenziazione in:

1. Integratori di micronutrienti (vitaminici e minerali)
2. Integratori energetici
3. Integratori plastici

1. Integratori di micronutrienti
2. Integratori a base di carboidrati
3. Integratori a base proteica e/o aminoacidica
4. Integratori a base lipidica
5. Integratori fitoterapici
6. Integratori vitaminici e di sali minerali

I principi su cui si basa la scelta del tipo di integratore da utilizzare

Quando si sceglie di utilizzare degli integratori, bisognerebbe tenere a mente che l'integrazione deve essere:

1. Personalizzata sulla base delle caratteristiche fisiche dell'atleta
2. Adeguata al tipo di attività fisica che si andrà a svolgere
3. Periodizzata con il programma di gare o di obiettivi che ci si pone
4. Coordinata con l'alimentazione, in quanto l'integrazione è complementare a questa

ABC Integrazione 02 - Concetti generali - Validità scientifica degli integratori