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ABC Integrazione 12 - A base lipidica - Acidi grassi saturi, insaturi ed essenziali
di Maurizio Mancini
Questo articolo completa il precedente ed esamina le importanti caratteristiche degli acidi grassi saturi, insaturi ed essenziali. Ricordiamoci anche come in altri paesi (ad esempio negli Stati Uniti) certe forme di grassi insaturi come l'olio d'oliva vengano considerati degli integratori veri e propri e sono acquistabili nei relativi negozi. Questo per capire l'importanza di una supplementazione che magari noi diamo per scontata perché fa parte già della nostra normale alimentazione.
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